黑龙江省，简称“黑”，省会哈尔滨，是中国最北端以及陆地最东端的省级行政区。北部和东部与俄罗斯隔江相望，西部与内蒙古自治区相邻，南部与吉林省接壤，是中国沿边开放的重要窗口和国家重要的商品粮基地。
二、美食推荐
1. 锅包肉：通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。
2. 杀猪菜：原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。
3. 哈尔滨红肠：为哈尔滨特产，源自俄国，味道鲜美，是中国著名特产之一。
三、热门景点
1. 哈尔滨冰雪大世界：始创于 1999 年，是由黑龙江省哈尔滨市政府为迎接千年庆典神州世纪游活动，凭借哈尔滨的冰雪时节优势而推出的大型冰雪艺术精品工程，展示了北方名城哈尔滨冰雪文化和冰雪旅游魅力。
2. 圣索菲亚教堂：位于哈尔滨市道里区索菲亚广场，是一座始建于 1907 年拜占庭风格的东正教教堂，为哈尔滨的标志性建筑。
3. 雪乡旅游风景区：位于黑龙江省牡丹江市海林市西南部大海林林业局施业区内，雪期长、降雪频繁，有“天无三日晴之说”，积雪期长达 7 个月，从每年 10 月至次年 5 月，积雪连绵，年平均积雪厚度达 2 米，雪量堪称中国之最，且雪质好，粘度高，素有“中国雪乡”的美誉。
四、酒店推荐
1. 哈尔滨香格里拉大酒店：酒店位置便利，与松花江和太阳岛仅数步之遥，周围还有中央大街、东北虎林园等热门景点。
2. 哈尔滨敖麓谷雅 AOLUGUYA 酒店：酒店以森林文化为主题，拥有多种特色房型，如撮罗子、帐篷客房、复式客房等，同时设有室内游泳池、健身房等设施。
3. 哈尔滨索菲特大酒店：酒店位于中央大街，拥有豪华的客房和套房，提供各种现代化的设施和服务，如室内游泳池、健身房、水疗中心等。
五、购物推荐
1. 哈尔滨中央大街：是哈尔滨市很繁盛的一条商业步行街，北起江畔的防洪纪念塔广场，南接新阳广场，长 1400 米。这条长街始建于 1900 年，街道建筑包罗了文艺复兴，巴洛克等多种风格的建筑 71 栋。
2. 远大购物中心：远大购物中心是一家具有国际水准的现代化大型购物中心，主要经营国际知名品牌服饰、化妆品、珠宝首饰、钟表眼镜、箱包皮具、家居礼品、精品超市、餐饮、休闲娱乐、运动健身、美容美发等，是中国东北地区最大的商业零售企业之一。
3. 秋林公司：这是一个历史悠久、享誉中外的老字号企业，创建于 1900 年，先后由俄国人、英国人、日本人、苏联政府经营，1953 年 10 月有偿移交我国。现已发展成为一个集商业、工业、外贸、金融为一体的大型商业零售企业，是全国文明单位、国家认定的“中华老字号”企业。
六、特产推荐
1. 哈尔滨红肠：哈尔滨红肠选料严谨，配方考究，加工精细，独具匠心。它选用优质肥瘦适中的猪肉，加入多种香料和调味料，经过腌制、熏制、烤制等多道工序制作而成。
2. 大列巴面包：大列巴面包是哈尔滨的传统特色食品，由俄罗斯传来。这种面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。
3. 尚志黑木耳：尚志黑木耳与其它地区产品相比，具有肉厚、色黑、质柔、口感好等特点。其所含的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分也很丰富。
七、注意事项
1. 注意保暖：黑龙江省冬季寒冷，平均气温在零下 20℃以下，因此在冬季前往时一定要注意保暖，穿戴足够的衣物和鞋子。
2. 注意安全：在旅游过程中要注意人身安全和财产安全，尤其是在人流密集的景点和商业区要特别小心。
3. 尊重当地风俗习惯：黑龙江省是一个多民族聚居的地区，有许多不同的风俗习惯和宗教信仰，在旅游过程中要尊重当地的风俗习惯和宗教信仰。
整理:中国教育监督调研栏目 王冲杰
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